베트남 특산품 선물 추천 세계 3대 똥커피 TMC 위즐커피 그리고 드리퍼 사용법

 

얼마 전 비행기가 풀리자마자 베트남 다낭 여행을 다녀온 지인이 선물을 보내왔습니다

베트남 특산품하면 커피가 빠질 수 없죠! 그 중에서도 직장 동료 및 회사 지인 선물로 강력추천하는 TMC 위즐커피입니다.

• 세계 3대 커피 소개
• 베트남 특산품 위즐커피 선물추천/비추천
• The my coffee TMC 위즐커피 후기 및 가격
• 베트남 커피 드리퍼 사용법

 

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 세계 3대 똥커피 아시나요? 

 

1) 인도네시아의 사향고양이똥커피 '루왁커피'

: 인도네시아가 네덜란드 식민지였던 당시 커피를 모두 약탈에 가버리자 먹을 수 있는 커피가 없었습니다.

이때, 원주민들은 사향고양이의 똥에서 소화되지 못한 원두가 그대로 배설된 것을 발견하는데요,

그 원두를 볶아 만들어먹기 시작한 것이 유래라고 합니다.

 

2) 태국의 코끼리통커피 '블랙 아이보리'

: 세상에서 가장 비싼 커피로 불리는 이 커피는 코끼리가 먹을 것이 없어 과일과 커피 열매를 먹고 배설한 것에서 원두를 골라 볶은 것으로 물량이 많지 않다고 합니다. 초콜릿향이 나고 고소한 맛이 일품이라는데, 호텔에서는 한 잔에 10만원에 판매를 한다고 합니다.

 

3) 베트남의 사향족제비똥커피 '위즐커피' 

: 베트남 남부 달랏 고산지대에서 재배되는 커피로 잘익은 커피 열매만을 골라먹는 야생 사향족제비가 소화시키지 못한 원두를 볶아 만든 커피입니다.

 

이처럼 동물의 소화기관을 거쳐서 만들어진 커피콩은 소화발효 과정으로 커피맛이 순화되기때문에 인기가 많다고 합니다.

TMC위즐커피와 베트남커피드리퍼

 베트남 특산품 위즐커피 

향족제비가 열매를 먹고 소화를 시키지 못해 배설된 원두를 채취하여 세척 및 건조 선별 그리고 로스팅하는 과정에서 커피 특유의 쓴맛이 없어지고 카페인이 제거된다고 해요. 그래서 다른 커피보다 카페인이 적은 커피로도 유명하다고 합니다.

부드럽고 고소하면서 끝맛이 달콤한 위즐커피, 선물하기 딱 좋아보이죠?

사육한 족제비에게 억지로 커피를 먹이는게 아니라 자연 방사한 족제비의 먹이로 주는 것이라니 괜찮아보이지만 한편에서는 족제비에게 다른 먹이는 주지 않기때문에 동물학대라는 말도 있다고 하네요.

이런 부분에 민감한 지인에게는 선물하기 꺼려질 수 있다고 생각합니다. 

 

선물 추천	선물 비추천
커피애호가	동물보호관련 민감/예민한 사람
디카페인을 선호하는 사람	핸드드립 귀찮아하는 사람

 

 이중성(이수완)씨가 추천하는 TMC 위즐커피 후기 

일단 선물받은 저는 굉장히 만족하고 있어요.

재연배우로 유명한 이중성씨가 현재는 다낭에서 커피사업을 한다고 하네요. 베트남 드리퍼로 핸드드립을 내려서 커피를 맛있게 먹는 방법을 알려주셨다고 하는데, 부러웠습니다. 화면처럼 잘생기셨다고해요.

 

갓 볶은 커피를 핸드드립용으로 갈아서 팩당 50그램씩 소분하여 포장이 되어있어요

천천히 커피를 즐길 수 있어서 좋겠죠? 소분포장이라 향기를 유지할 수 있으니까요

향기가 달라요. 완전 고~~~소하고 달달하고 향에서부터 차이가 느껴지더라구요. 예전엔 저렴한 베트남 커피를 사봤는데

제가 사봤던 그 저렴한 커피랑은 정말 다르더군여.

 

그래서인지 가격도 저렴하진 않습니다. 품종에 따라 커피콩 비율에 따라 금액이 달라지겠지만 지인이 선물해준 이 위즐커피는 200그램에 5만원이라고 하네요.

 

베트남 드리퍼 사용법

 

베트남 커피 핸드드리퍼를 처음 사용할 때는 당황스러운데요, 하지만 굉장히 쉽습니다.

 

베트남 커피 핸드드리퍼 도구

1) 받침대 위에 몸통을 얹고 커피스푼으로 2스푼(1~2인분) 넣는다.

2) 최대한 커피가루가 골고루 펴지도록 평평하게 만든다.

3) 누름판을 커피가루위에서 힘주고 누르면서 커피가루 사이사이에 들어간 공기를 빼준다. 2~3회

4) 누름판을 빼고 커피가루에 물을 조금 부어서 예열한다. (커피가 적셔질정도로 정말 조금) 2분정도

5) 누름판을 다시 누르고 몸통의 1/3 정도 물을 넣는다. 

6) 뚜껑을 덮고 커피가 내려올때까지 약 5분정도 기다린다.

원두넣기